Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
06 min.
06 min.
Listo en:
76 min.
76 min.
Pasta de curry rojo, jugo de limón y ajo se mezclan para hacer una marinada para perfecta para los langostinos. ¡Un plato lleno de sabor que se prepara en dos minutos!
Ingredientes:
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de azúcar negra suave
- 1 cucharada sopera de pasta de curry rojo tailandés
- 500g de langostinos medianos – pelados y limpios
Preparación:
1En un plato hondo o en una bolsa con cierre, mezclar el jugo de limón, la salsa de soja, la mostaza, el ajo, el azúcar moreno y la pasta de curry. Añadir los langostinos y cerrar. Dejar marinar en la heladera durante 1 hora.
2Precalentar la parrilla a temperatura alta. Aceitar ligeramente la superficie de la parrilla. Pinchar los langostinos en los pinchos de brochettes. Colocar la marinada en una cacerola y dejar hervir durante unos minutos.
3Cocinar los langostinos en la parrilla durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén opacos. Pintar con la marinada espesa.
Porciones:
8
