20 min.
12 min.
35 min.
Esta simple receta de scons caseritos es rápida y muy simple para hacer en la tarde y disfrutar a la hora del té o del mate. Podés agregarle pasas de uva, arándanos secos, trocitos de damascos secos o nueces.
Ingredientes:
- 225g de harina leudante
- 50g de manteca fría, en cubitos
- 1 pizca de sal
- 120cc de leche
- 25g de azúcar
- 50g de pasas de uva
Preparación:
1Precalentar el horno a 220 C (bien caliente). Enmantecar una placa para horno.
2Colocar la harina y la sal en un bowl. Agregar la manteca en cubos y dearmar con los dedos hasta que parezca un arenado. Incorporar el azúcar y las pasas.
3Agregar la leche y mezclar hasta unir. Amasar el bollo con las manos y volcar sobre la mesada.
4Estirar hasta un espesor de 2cm. Cortar scons con un cortante para galletitas o un vaso.
5Ubicar los scons sobre la placa y picelar con leche.
6Llevar al horno y cocinar de 12 a 15 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Porciones:
8
