Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Nuestra querida salsa chimichurri que la usamos a diario para condimentar carnes o asados. Un clásico aderezo siempre presente en la mesa argentina. Se puede guardar en la heladera, siempre y cuando esté cubierto de aceite. Eso lo mantiene en perfecto estado.
Ingredientes:
- 1 ramo de perejil, picado
- 8 dientes de ajo, picados
- ¾ de taza (190cc) de aceite de oliva extra virgen
- 4 cucharadas (80cc) de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas (60cc) de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimentón
Preparación:
1Poner todos los ingredientes en una licuadora o procesadora y mezclar hasta que se forme un puré espeso.
Porciones:
8
