10 min.
20 min.
30 min.
Estos son los típicos rolls de canela que hace mi vieja y que son famosos en casa. Son buenísimos para la merienda, el café o como snack.
Ingredientes:
- 235cc de agua
- 3 cucharadas de aceite neutro
- 2 cucharadas de leche en polvo, descremada
- 3 1/2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 375g de harina común
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Rociar aceite en aerosol en una fuente de 25x30cm.
2En el bowl de la máquina de hacer pan, colocar el agua, el aceite, la leche en polvo, 3 1/2 cucharadas de azúcar, sal, harina y levadura en el orden que indica el fabricante. Poner a amasar y una vez listo, volcar el bollo en la mesada. Por otro lado, mezclar 1/3 taza de azúcar con la canela y reservar.
3Estirar la masa en un rectángulo de 25cmx30cm y untar con manteca ablandada. Salpicar con la mezcla de canela y enrollar apretado formando un cilindro largo. Cortar 12 porciones iguales y colocarlas boca arriba en la fuente para horno. Cubrir con un repasador y dejar levar 1 hora.
4Hornear de 15 a 20 minutos y una vez doradas retirar sobre la mesada.
Porciones:
12
