30 min.
12 min.
52 min.
Estos cupcakes con forma de nido son especialmente simpáticos para Pascuas o para un cumpleaños infantil. Están decorados con buttercream de chocolate y granas para el efecto nido, y decorados con confites como huevos.
Ingredientes:
- 140g de harina leudante
- 120g de manteca, a temperatura ambiente
- 85g de azúcar
- 2 cucharadas huevos
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 175g de manteca, a temperatura ambiente
- 125g de cacao en polvo
- 600g de azúcar impalpable
- 150cc de leche
- 1 gotita de esencia de vainilla
Preparación:
1Precalentar el horno a 190C (moderado). Forrar 3 moldes para cupcakes con los pirotines.
2Mezclar harina, manteca, azúcar, huevos y cacao en un bowl grande. Batir con la batidora eléctrica hasta que quede bien liso y suave.
3Rellenar los pirotines, hasta 2/3 del borde superior. Llevar al horno por 10-12 minutos, o hasta que estén firmes al tacto. Retirar del horno y dejar enfriar.
4Para hacer el buttercream: batir la manteca hasta que esté bien cremosa. Incorporar el cacao y el azúcar impalpable, alternando con la leche y la esencia de vainilla. Batir hasta lograr una consistencia para untar. Agregar más azúcar impalpable o más leche para lograr la consistencia deseada, si fuese necesario.
5Colocar el buttercream en una manga y hacer los nidos. Rociar con granas de chocolate y colocar en el centro 3 mini huevitos de chocolate
Porciones:
18
